Head Chef

PT Putra Surya Jaya, sebuah perusahaan yang bergerak di industri F&B, sedang mencari seorang Head Chef yang berbakat untuk bergabung dengan tim kami. Perusahaan ini telah berkembang pesat di Banyuwangi, Jawa Timur, dan terus mencari kandidat untuk memperkuat timnya.

Posisi ini mencari profesional yang memiliki pengalaman luas dalam dunia masak dan dapat memimpin tim dengan baik. Jika Anda seorang chef berpengalaman dengan semangat tinggi, mari bergabung dengan kami dan bantu kami mencapai tujuan bersama.

Tersedia suasana kerja yang kolaboratif dan gaji yang kompetitif. Segera kirim lamaran Anda. dan wujudkan karir yang sukses bersama PT Putra Surya Jaya.

📋 Tanggung Jawab Pekerjaan

Tanggung Jawab:

• Membuat dan mengembangkan menu makanan yang inovatif dan berkualitas tinggi.
• Memimpin dan mengelola tim masak untuk memastikan pelayanan yang baik dan efisien.
• Memastikan standar keamanan makanan dan higiene dapur terpenuhi.
• Mengoptimalkan penggunaan bahan baku dan mengatur inventaris.
• Bekerja sama dengan tim pemasaran untuk mempromosikan menu dan layanan.
• Mengawasi kualitas produk dan memberikan umpan balik positif.
• Mengelola operasional dapur dan memastikan efisiensi operasional.
• Mengikuti perkembangan tren dan inovasi dalam industri kuliner.

🎓 Kualifikasi & Syarat

Kualifikasi:

• Pengalaman minimal 5 tahun sebagai Head Chef di restoran atau hotel.
• Pendidikan setidaknya Diploma atau S1 di bidang kuliner atau bidang terkait.
• Memiliki sertifikasi profesi dari lembaga terpercaya dalam bidang kuliner.
• Memiliki kemampuan komunikasi yang baik dan kepemimpinan yang kuat.
• Memahami dan menerapkan standar keamanan makanan dan higiene dapur.
• Memiliki pengetahuan tentang manajemen operasional dan pengelolaan tim.
• Memiliki kemampuan multitasking dan manajemen waktu yang baik.
• Memiliki pengetahuan tentang tren dan inovasi dalam industri kuliner.

🛠️ Keahlian

Lowongan Terkait