Lead Staff Kitchen

CV Gading Putra sedang mencari Lead Staff Kitchen yang berpengalaman untuk bergabung dengan tim kami di Mempawah. Peran ini merupakan kesempatan untuk berkontribusi dalam pengelolaan dapur dengan standar tinggi dan memastikan kebutuhan makanan dan minuman terpenuhi dengan efisien.

Kami menawarkan lingkungan kerja yang profesional dan penuh tantangan. Jika Anda memiliki semangat untuk berkembang dan ingin menjadi bagian dari tim yang dinamis, silakan apply sekarang.

Gaji dapat dinegosiasikan berdasarkan pengalaman dan kualifikasi.

📋 Tanggung Jawab Pekerjaan

Tanggung Jawab:

• Mengelola operasional dapur dengan efisien dan memastikan kebutuhan makanan dan minuman terpenuhi.
• Memimpin dan mengarahkan tim dapur dalam memastikan standar kualitas dan keselamatan makanan.
• Mengembangkan dan mengimplementasikan prosedur operasional standar untuk dapur.
• Memantau inventaris dan memastikan stok bahan makanan selalu tersedia.
• Melakukan pemeriksaan kualitas dan keselamatan makanan secara berkala.
• Mengawasi dan memastikan pemenuhan peraturan dan regulasi kesehatan makanan.
• Melaporkan kepada manajemen tentang kinerja dapur dan masalah yang mungkin timbul.
• Mengikuti pelatihan dan pengembangan profesional untuk meningkatkan keterampilan dan pengetahuan.

🎓 Kualifikasi & Syarat

Kualifikasi:

• Pengalaman minimal 3 tahun sebagai Staff Kitchen atau peran serupa.
• Pendidikan setidaknya SMA atau sederajat.
• Memiliki sertifikasi atau pelatihan dalam bidang kesehatan dan keselamatan makanan.
• Memiliki pengetahuan tentang teknik memasak dan mengelola dapur.
• Memiliki kemampuan komunikasi yang baik dan kepemimpinan.
• Memiliki kemampuan manajerial dan organisasi yang baik.
• Memiliki kemampuan untuk bekerja dalam tim dan secara mandiri.
• Memiliki kemampuan untuk bekerja di bawah tekanan dan dalam lingkungan yang cepat.

🛠️ Keahlian

Lowongan Terkait